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皇冠APP软件下载_澳大利亚采取措施减少食物浪费

发布时间:2019-07-04 15:38:38   作者:本站编辑   来源: 本站原创

       

       澳大利亚采取措施削减食物糟蹋

  澳大利亚第二大连锁超市科尔斯日前宣布,将协助农民销售卖相欠好但质量合格的蔬果,以削减食物糟蹋。据悉,科尔斯将首先在南澳大利亚州与维多利亚州试行这项方案,销售的蔬果价格将比同类蔬果廉价10%至30%。

  以往,澳大利亚的大型超市会对蔬果供货商拟定规范规范。约有1/4的蔬果因为外观不符合规范无法进入销售环节,由此造成的糟蹋非常惊人。据统计,2016—2017年,澳大利亚人产生了730万吨食物废物。其间,仍可食用但被丢掉的食物有250万吨,成熟却未采摘的农产品有230万吨。

  澳大利亚政府为此提出了到2030年把食物糟蹋减半的方针,并拟定了应对食物糟蹋的战略。

       现在,澳大利亚削减食物糟蹋的努力首要体现在两个方面。首先是把本来或许被糟蹋的食物送到有需要的人手上。澳大利亚民众每年糟蹋掉价值80亿澳元(1澳元约合4.8元人民币)的食物,同时有超越65万人无法获得食物救助。近年来,科尔斯、沃尔沃斯等大型超市与食物银行等慈善机构合作,把商场没卖掉的食物提供给有需要的民众。此外,还有一些组织开设“顾客随意付款”餐厅,利用捐赠的食材备餐,顾客只需根据本身的经济水平自愿付费。不过,这样的食物分发方法遭到运输成本的限制,首要会集在城市区域而无法掩盖乡村。

  其次,将剩余的食物尽或许再回收、再加工或转化为能源,让食物以另一种方法产生价值。比方,澳大利亚一家企业从果蔬公司搜集剩余的果蔬,从中过滤出有淡淡果香味的果汁,销售远景看好。2016—2017年1年时间里,澳大利亚有290万吨食物找到了代替用处。

  不过,剖析人士指出,削减食物糟蹋最重要的还是改变消费观念。澳大利亚有1/3的食物糟蹋是顾客直接丢掉所致。有不少人一过“最佳食用日期”便将仍可食用的食物丢掉。为此,一些大型超市去年起取消了这一标签,只保留“保质期”标签。

 

 

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